MATTIPS FÖR DEN SOM TRÄNAR

När man tränar behöver man äta mycket protein och lite kolhydrater.

Mycket kött eller fisk, lite pasta, potatis eller ris och mycket grönsaker eller frukt.

Man bör dricka mycket vatten när man har tränat och kanske variera det med mjölk till maten. För att få i sig tillräckligt av alla ämnen är det bra att äta ett knäckebröd med nyttigt pålägg

FRUKOST:Bircher-müsli med bär

1. Blanda müsli och mjölk i en stor skål. Ställ i kylen ca 2 timmar, eller tills müslin sugit åt sig av mjölken.

2. Blanda müslimjölken med matyoghurten.

• Lägg upp i 4 skålar (för 4 portioner). Toppa med hasselnötter och honung. Avsluta med att häla över honungen.

denna portionen är gjord för mellis efter en hård träning så kan det vara gott med lite bär och honung m.m.’’

Lunch :Tonfisksallad

En bra lunch kan vara en tonfisksallad som är både nyttigt och gott. Det är även en mycket billig maträtt. Affärer som ICA eller City Gros har oftast en salladsdisk med massor av saker.

Recept tonfisksallad: Spenat, tomat, rödlök, olivolja, flingsalt, kidneyböner, ägg.

Vill man ha en efter rätt är det bra med en

fruktsallad med någon sorbet.

Ingredienser Fruktsallad: Frukter som du tycker är goda som du skär i bitar.

Ingredienser Sorbet: Socker, vatten, pressad citron, citronskal, mascarponeost.

MIDDAG : Lax med ris- och bönsallad och sambalkryddad fraichedressing

Ingredienser

300 gram lax

0,5 st buljongtrännig

0,5 st citroner

1 st avokado

3 dl svarta böner, kokta

2 dl ris kokt

2 d Frysta majskorn

2 st tomater

0,5 st rödlök

salt

chilipulver med oloon

Sås

1 dl creme fraishe lätt

1 tsk sambal oeleke

salt

Tillagning

1. Koka bönorna enligt anvisningarna. Koka riset eller använd rester. Skär laxen i kuber och pressa över lite citronsaft. Spar en klyfta som du pressar över salladen. Skär tomaten i bitar och finhacka löken. Blanda det kokta riset med tomat, majs och lök.

• Krydda med salt och chilipeppar och pressa över citron. Sjud laxen i buljongen några minuter. Lägg laxen på riset och servera med en klick sambal creme fraiche.